Scharfe Saucen

Zum mexikanischen Essen gehört immer eine scharfe Sauce. Im Restaurant sieht das dann so aus wie auf dem Bild. Es gibt ganz verschiedene Sorten, mit grünen Tomaten oder roten Tomaten, im Mixer gemixt, in Stückchen geschnitten - aber immer mit Chiles. Scharf und lecker!